昔読んだお菓子のレシピ本を探しています。
婦人生活社の「お菓子はじめて」というシリーズ(最初の出版が1983年)のレシピ本を一冊にまとめた本です。
クッキー、ケーキ、パン、クレープ、冷たいデザートなどのカテゴリに分かれていました。
でもタイトルは「お菓子はじめて」ではなかったと思います。
フルカラーで工程はほぼイラスト、重要なポイントだけ写真でした。
本の厚みは1センチ以上ありました。
掲載されていたレシピはキャンデイ、クロワッサン、カイザーシュマーレン、そば粉のクレープなど…
レシピの先生は浜田ひろみ先生や加藤千恵先生ほか数名が担当されていました。
この本が気になります！
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