・十年ほど前、大学の社会学の研究室で見かけた。
・世界各地の地酒について、一つ一つ丁寧に記載。
・トウモロコシを噛んで吐き出したものを発酵させて造る酒が掲載されていた。
・写真がたくさん掲載されている。
・文庫ではない。
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作品のタイトル：酒づくりの民族誌―世界の秘酒・珍酒
作者：山本紀夫
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